「南国元気鶏」のおいしさをさらに引きだす簡単レシピ！
南国元気鶏おすすめレシピ
ムネ肉のクラブハウスサンド
材料(2人分)
- ムネ肉…2枚
- 食パン（サンドウィッチ用）…8枚
- トマト（輪切り）…１個
- レタス…4個
- ゆで卵（輪切り）…１個
- アスパラガス（茹でておく）…2本
- バター（またはマーガリン）…適量
- 【Ａ】
- マヨネーズ…大さじ2
- ゆずこしょう…小さじ1/2
- みりん…大さじ1
- 【Ｂ】
- ケチャップ…大さじ2
- ウスターソース…小さじ1
- 砂糖…小さじ2
作り方
- 1ムネ肉は鍋で茹でてそのまま冷やしておく。
- 2[1]のムネ肉を1枚ずつそぎ切りにし、それぞれ【Ａ】、【Ｂ】のソースにからめておく。
- 3パンはトースターでこんがり焼き、バターを塗る。
- 4【Ａ】のチキン・レタス・トマト、【Ｂ】のチキン・レタス・ゆで卵・アスパラガスをそれぞれのパンにはさみ、斜め半分にカットする。
